昔から語り継がれる美味しい日本酒の飲用法　フグひれ酒等｜練馬区・大泉学園の酒屋『伊勢喜酒店』｜日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなどこだわりのお酒を利き酒できる酒屋さん

昔から語り継がれる美味しい日本酒の飲用法　フグひれ酒等
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練馬区大泉学園の住宅街にポツンとある、小さな酒屋のオススメ
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昔から語り継がれる美味しい日本酒の飲用法


鰭酒 フグ等の鰭を焦がして熱燗酒を注ぐ

骨酒 おもに鯛の焼き骨に熱燗酒を注ぐ

卵酒 よく溶いた卵に燗酒を注ぐ

桜酒 塩漬けの桜の葉をいれる

そば湯割り そば湯で割り、少しの振り塩
七味を入れる

いかどっくり いかの胴の干物をとっくり状
にし酒を注ぐ

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2021-02-01